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果醬解凍設備

  果醬微波解凍設備是利用微波加熱的微波解凍設備。果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合后,用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質,也叫果子醬。果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來涂抹于面包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰果實等小型果實,或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小后,同樣可制成果醬,唯制作時同一時間通常只使用一種果實。無糖果醬、平價果醬或特別果醬(如:榴蓮、菠蘿),便會使用膠體。果醬常使用的膠體包括:果膠、豆膠及三仙膠。
  果醬
解凍設備特點:我公司生產的果醬微波解凍設備與傳統設備相比,用水溶解凍法和自然解凍法進行解凍,能量主要是通過熱傳導進行傳遞,由于熱傳導方式首先受熱的是物料的表面,凍品表面容易受熱生成水使熱傳導率降低(水的熱傳導率只有冰熱傳導率1/4倍)導致解凍速度變慢。
  廣州微波機微波設備有限公司生產的果醬解凍設備采用頻率為2450MHZ或915MHZ的微波源。加熱時微波穿透物料內外同時加熱,不需要熱傳導,可帶包裝進行解凍,速度快、能耗低、環保衛生。可當:果肉解凍設備,草莓醬解凍設備,草莓蘋果醬解凍設備,橙皮醬解凍設備,桔皮果醬解凍設備,桔味果醬解凍設備,香橙果醬解凍設備,獼猴桃醬解凍設備,檸香果醬解凍設備,楊梅醬解凍設備,瓜皮醬解凍設備,胡蘿卜杏醬解凍設備,櫻桃果醬解凍設備,桑椹果醬解凍設備,玫瑰洋梨果醬解凍設備,藍莓果醬解凍設備,菠蘿果醬解凍設備,山楂果醬解凍設備。
  果槳解凍設備可將產品-18度回溫到到-2℃或-4℃。要求產品包裝厚度不大于50mm.
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  • 果醬解凍設備 - 09-03
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